La característica principal dels nostres sòls, que tenen una antiguitat de 40.000 anys, es la quantitat de materia orgànica que conté per naturalesa.

Es coneixia, que a la zona de Son Fe, el sòl era molt ric, i antigament es realitzava agricultura sense cap tipus de suport hídric. Quan vam decidir plantar vinya, vam veure que es tractava d’un sòl molt ric, per lo que havíem de incrementar la densitat de plantació, a diferència de la densitat mes baixa de plantació que hi havia al resta de l’illa de Mallorca, per lo que vam decidir plantar 5000 plantes per hectàrea de superfície, quant a la resta de l’illa sol esser de unes 3500 aproximadament, en funció de la zona on es troben.

Les nostres vinyes no tenen cap tipus de suport hídric ni de rec, per lo que el nostre objectiu apart de transmetre un paisatge concret, es que es reflexi a n’aquest cada particularitat de cada anyada a cada un dels nostres vins.